Kỹ Thuật Nuôi, Tin tức

Tác Động Của Biến Đổi Khí Hậu Đến Nuôi Trồng Thủy Sản

Khí hậu là một hiện tượng phức tạp định hình khả năng sinh sống của môi trường. Khí hậu liên tục thay đổi để ứng phó với nhiều biến số. Những thay đổi này có thể có tác động lớn đến thực vật và động vật, thường là do những thay đổi nhỏ theo thời gian, nhưng đôi khi những thay đổi lớn có thể và thực sự xảy ra nhanh chóng.

Trong số các yếu tố biến đổi liên quan đến khí nhà kính, đáng chú ý nhất là hơi nước, khí mê-tan và cacbon dioxit. Vào tháng 5 năm 2024, nồng độ cacbon dioxit trong khí quyển đã đạt mức cao nhất kể từ khi con người bắt đầu ghi chép và theo dõi, cao hơn khoảng 3% so với cùng kỳ năm trước. Đây là mức tăng đơn lẻ lớn nhất từng được ghi nhận, phản ánh xu hướng gia tăng đáng lo ngại trong tương lai.

Sự biến đổi của các yếu tố môi trường chịu tác động từ cả các quy luật tự nhiên của hệ sinh thái Trái đất, như ảnh hưởng của bức xạ Mặt Trời và độ nghiêng trục Trái đất, cũng như từ hoạt động của con người. Trong đó, các hoạt động sản xuất và sinh hoạt thiếu bền vững đã góp phần làm suy giảm môi trường sống. Thuật ngữ “ô nhiễm” được dùng để chỉ các chất thải và tác nhân được thải vào môi trường, gây ra những tác động tiêu cực đến hệ sinh thái và sức khỏe con người.

Có nhiều ví dụ về hoạt động của con người đã tác động đến khí hậu.

Trên toàn cầu, chúng ta cũng đang chứng kiến ​​mức oxy giảm trong nhiều hệ sinh thái nước ngọt và nước mặn. Những yếu tố này bao gồm tình trạng sa mạc hóa lan rộng (Sa mạc Sahara từng là một khu rừng nhiệt đới tươi tốt) và sự gia tăng tần suất cũng như các loại tảo nở hoa ở các cửa sông và các vùng nước khác.

Thêm vào đó là sự xuất hiện của các biến động nhiệt độ cục bộ khiến môi trường trở nên không thân thiện với các hoạt động bình thường của con người và các loài động vật khác, và viễn cảnh thế giới ấm hơn với các thách thức.

Hiện tại, Trái đất đang ở giữa chu kỳ giữa kỷ băng hà và là một hành tinh ấm hơn nhiều. Con người có thể gây ra những tác động tiêu cực sâu sắc đến môi trường của họ. Khi dân số loài người tiếp tục tăng, điều này có thể định hình môi trường theo những cách khiến chúng trở nên kém thân thiện hơn đối với con người.

Những gì đang xảy ra khá phức tạp. Biến đổi khí hậu là điều không thể tránh khỏi và bình thường mặc dù tác động có hại của con người. Nhân loại chắc chắn sẽ ngày càng hiểu rõ hơn bản chất của các yếu tố tạo nên những thay đổi mà chúng ta đang thấy.

Hiện nay, có thể khẳng định một cách rõ ràng rằng các hoạt động của con người đang làm gia tăng nồng độ carbon dioxide trong khí quyển, và chưa có bằng chứng khoa học nào cho thấy điều ngược lại.

Trên cơ sở đó, mục đích của bài viết này không nhằm tranh luận về nguyên nhân của hiện tượng trên, mà nhằm nhấn mạnh rằng nhiều hoạt động nông nghiệp hiện vẫn chịu tác động đáng kể, trong khi năng suất nuôi trồng thủy sản toàn cầu đang tăng nhanh lại đặc biệt dễ bị tổn thương trước những ảnh hưởng tiêu cực.

Nhiệt độ trung bình toàn cầu tiếp tục gia tăng, với các kỷ lục mới liên tục được ghi nhận qua từng năm. Quá trình nóng lên này tiềm ẩn nhiều tác động gián tiếp nghiêm trọng, trong đó đáng chú ý là hiện tượng tan chảy diện rộng của các vùng đất đóng băng vĩnh cửu, giải phóng khí mê-tan – sản phẩm phụ của quá trình phân hủy vật chất hữu cơ bởi vi khuẩn và là một loại khí nhà kính có cường độ tác động rất mạnh.

Mọi dấu hiệu đều cho thấy có vẻ rất có khả năng là trừ khi có sự kiện gây ra sự làm mát đột ngột và mạnh (chẳng hạn như một vụ nổ núi lửa rất lớn, Trái đất bị một tiểu hành tinh lớn đâm vào hoặc, một cuộc chiến tranh hạt nhân) thì nhiệt độ khí quyển và đại dương toàn cầu tăng dần nhưng nhanh chóng.

Mức độ tác động sẽ phụ thuộc vào mức nhiệt độ tăng trung bình cao như thế nào và những tác động này ảnh hưởng đến các điều kiện khí hậu nói chung như thế nào. Ngay cả khi loài người có thể làm chậm tốc độ tăng hoặc dừng lại, tác động sẽ không biến mất.

Một quan sát rõ ràng là không phải mọi nơi đều bị ảnh hưởng theo cùng một cách. Các xu hướng khí hậu định kỳ, chẳng hạn như xu hướng từ El Niño và La Niña có thể và thực sự tác động đến một số khu vực nhất định về mặt địa lý. Như các xu hướng lưu giữ hồ sơ cho thấy, xu hướng chung có vẻ là nhiệt độ nước biển tăng lên cùng với mực nước biển tăng lên khi băng tan từ các sông băng, v.v. Không có dấu hiệu nào cho thấy điều này đang chậm lại. Tất cả các chỉ số đều cho thấy chúng đang gia tăng.

Luận án của tôi ở đây là suy đoán về tác động sẽ như thế nào đối với ngành nuôi trồng thủy sản toàn cầu, ngành hoàn toàn phụ thuộc vào việc tiếp cận các môi trường có lợi cho sản xuất tối ưu của các loài đang được nuôi.

Nuôi trồng thủy sản là hoạt động sản xuất động vật và thực vật trong các hệ sinh thái dưới nước. Trong bối cảnh dân số toàn cầu không ngừng gia tăng, nhu cầu về các công nghệ sản xuất thực phẩm bền vững, chất lượng cao và ít gây tác động tiêu cực ngày càng trở nên cấp thiết.

Khi được triển khai một cách có trách nhiệm và dựa trên các nguyên tắc phát triển bền vững, nuôi trồng thủy sản có thể cung cấp nguồn protein giàu dinh dưỡng với chi phí hợp lý. Mặc dù trên thực tế, hoạt động này chưa được thực hiện đồng bộ theo hướng bền vững ở mọi khu vực, nhưng đây là mục tiêu mà ngành cần hướng tới. Bởi lẽ, môi trường bị ô nhiễm sẽ làm suy giảm hiệu quả sản xuất và lợi nhuận của mô hình nuôi trồng.

Bên cạnh đó, những tác động ban đầu của biến đổi khí hậu nhiều khả năng sẽ ảnh hưởng đến nuôi trồng thủy sản ở quy mô khu vực. Trong tương lai, một số vùng có thể không còn duy trì được hoạt động nuôi quanh năm như trước. Sẽ xuất hiện những giai đoạn môi trường không còn phù hợp để nuôi các loài thủy sản truyền thống, đòi hỏi ngành phải chủ động thích ứng và điều chỉnh phương thức sản xuất.

Tất nhiên, điều này cũng có nghĩa là các quần thể tự nhiên sẽ bị ảnh hưởng và chúng sẽ thích nghi hoặc di dời đến những môi trường ít thù địch hơn, thân thiện với sinh thái hơn nếu có thể. Người nông dân có thể rút ngắn chu kỳ và để ao hoặc lồng nuôi bỏ hoang trong những tháng nhiệt độ quá cao. Trong một số trường hợp, họ có thể bù đắp những thay đổi nhỏ bằng cách đào ao sâu hơn hoặc dời lồng nuôi đến vùng nước mát hơn. Trong những trường hợp khác thì không.

Biểu đồ bên dưới cho thấy nhiệt độ trung bình hàng tháng trên toàn cầu đã tăng ít nhiều nhất quán kể từ năm 2000 trở đi. Rõ ràng là cả tốc độ và số lượng đều đang tăng.

Mặc dù có một số điều không thể đoán trước về việc mô hình sản xuất nào sẽ bị ảnh hưởng và ảnh hưởng đến mức độ nào, nhưng rõ ràng là chúng ta cần thực hiện các bước để giảm thiểu tác động ngày càng tăng dần này. Nếu không, hậu quả sẽ là mất hoặc ít nhất là giảm năng lực sản xuất.

Sản xuất trong nhà sử dụng hệ thống tuần hoàn (RAS) mang lại một số hy vọng để bù đắp một số điều này mặc dù rất khó có khả năng RAS có thể thay thế được tổng khối lượng.

Mặc dù công nghệ này vẫn đang trong quá trình hoàn thiện theo một nghĩa nào đó, nhưng tổng chi phí có xu hướng cao hơn nhiều so với các hoạt động môi trường mở hiện tại. Lưu ý rằng đây không phải là vấn đề chỉ có trên giấy tờ.

Vào thời điểm này trong cuộc đời, tôi khá hoài nghi về khả năng giải quyết vấn đề này theo cách hợp lý của nhân loại.

Có vẻ như chúng ta không thể ngăn chặn đoàn tàu chở hàng toàn cầu mà tình trạng bùng nổ dân số đảm bảo đang đè bẹp nhân loại. Mặc dù có một số người sẽ nói rằng có đủ nguồn tài nguyên mà nếu có sẵn đồng đều hơn sẽ đảm bảo dinh dưỡng đầy đủ cho tất cả mọi người, tôi coi đây là suy nghĩ viển vông.

Những người khác sẽ nói rằng tài nguyên của Trái đất đang bị cạn kiệt ở mức báo động và nếu chúng ta không cắt giảm dân số, chúng ta sẽ định hình các môi trường thù địch với nông nghiệp và ảnh hưởng đến tính bền vững của con người.

Nuôi trồng thủy sản sẽ bị ảnh hưởng theo nhiều cách. Một là các khu vực từng thân thiện với nuôi lồng trong môi trường nông sẽ không còn nữa. Sản xuất đòi hỏi các nguồn dinh dưỡng. Tôm và cá cần thức ăn chế biến để đảm bảo tốc độ tăng trưởng chấp nhận được và chi phí sản xuất hợp lý.

Bột cá là thành phần chính trong thức ăn của nhiều loài động vật biển nuôi và nó phụ thuộc vào quần thể dày đặc của các loài không được sử dụng rộng rãi làm thực phẩm. Rất có khả năng các môi trường này sẽ bị ảnh hưởng và điều này sẽ báo trước một sự kiện tuyệt chủng hoặc quần thể sẽ di cư đến các môi trường ít căng thẳng hơn.

Việc tiếp cận thức ăn là một yếu tố quan trọng của điều này. Không thể dự đoán chính xác tương lai. Tuy nhiên, chắc chắn rằng các tác động của con người đang tác động đến tốc độ và cách thức biến đổi khí hậu đó. Mặc dù hiện tại chúng ta đang ở giai đoạn đầu của sự gián đoạn mà điều này sẽ mang lại, nhưng điều cần thiết là chúng ta phải mô hình hóa các tác động tiềm ẩn và lập kế hoạch phù hợp để nuôi trồng thủy sản thực sự bền vững.

Nghề đánh bắt hải sản hoang dã đang bị ảnh hưởng khi tôi viết những dòng này. Các đợt di cư của cá hồi (cá hồi con di chuyển từ nơi sinh ra nước ngọt đến đại dương) đang bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ cao ở các tuyến đường thủy quan trọng đến đại dương.

Tỷ lệ chết cao đã được quan sát thấy ở một số đợt di cư và các giải pháp được đề xuất là vận chuyển động vật bằng xe tải để tránh những khu vực này. Khi nước tiếp tục ấm lên, nghề này sẽ gặp nhiều thách thức. Nồng độ oxy đang giảm trên toàn cầu ở nhiều môi trường nước ngọt và nước mặn. Vậy có thể làm gì để khắc phục?

Cải thiện khả năng chịu đựng các điều kiện khắc nghiệt của động vật thông qua gen có khả năng trở thành chuẩn mực mặc dù có nhiều khả năng có những giới hạn thực tế về nhiệt độ và các điều kiện khắc nghiệt khác mà động vật có thể chịu đựng và trong bao lâu trước khi chúng xấu đi.

Động vật yếu thường dễ bị nhiễm các tác nhân gây bệnh và mức độ tác nhân gây bệnh bắt buộc cần thiết để gây bệnh có thể giảm đi và bất kỳ số lượng tác nhân gây bệnh cơ hội nào cũng có thể gây ra tỷ lệ chết cao. Ban đầu, nhiều khả năng cho thấy sự dịch chuyển về mặt địa lý cho phép sản xuất ở những khu vực phù hợp hơn.

Khi biến đổi khí hậu tiếp tục, những tác nhân này sẽ ngày càng ít đi. RAS có một số tiềm năng, nhưng như đã ám chỉ trước đó, nó không thể thay thế cho tất cả các loài đang được nuôi về mặt kinh tế.

Sự thiếu hụt các loài cụ thể sẽ ảnh hưởng đến tính khả dụng của chúng và do đó sẽ đẩy giá lên cao. Điều này sẽ hạn chế nhu cầu và cuối cùng một số loài có thể quá tốn kém để sản xuất về mặt kinh tế. Khi các khu vực sản xuất truyền thống không thể duy trì mức sản xuất tối thiểu, họ sẽ cố gắng di dời hoặc năng suất sẽ giảm trong một số trường hợp đến mức không có sản lượng hoặc thậm chí là không có sản lượng.

Vì vẫn còn suy đoán về tỷ lệ và địa điểm xảy ra điều này, nên sẽ là một thách thức lớn để đảm bảo rằng các mô hình sản xuất bền vững tính đến điều này. Thời gian sẽ trả lời. Các mô hình sản xuất truyền thống do đói nghèo thúc đẩy ở một số nơi trên thế giới rất có thể sẽ biến mất.

Các nhà sản xuất doanh nghiệp lớn hơn tích hợp theo chiều dọc sẽ di dời đến nơi có nguồn lực cho phép mặc dù không chắc chắn tất cả những điều này sẽ kết thúc ở đâu. Một số dự đoán rằng các vùng rộng lớn của những khu vực mà con người hiện đang sinh sống sẽ trở nên quá khắc nghiệt đối với cuộc sống hàng ngày và sẽ có những cuộc di cư hàng loạt bắt buộc.

Những người khác suy đoán rằng con người sẽ thích nghi và sẽ có giới hạn cho tác động. Bất kể điều gì xảy ra, rất có thể tất cả các hoạt động nông nghiệp cho dù là sản xuất lúa mì, chăn nuôi gà và thịt bò hay nuôi trồng thủy sản đều sẽ bị ảnh hưởng tiêu cực.

Theo Ph.D. Stephen Newman

Nguồn: https://aquaculturemag.com/2024/08/29/impact-of-climate-change-on-aquaculture/

Biên dịch: Nguyễn Thị Quyên – Bình Minh Capital

Xem thêm:

You cannot copy content of this page