Lưu trữ Cultivation Techniques - Binh Minh Capital

Nghiên cứu này đánh giá ảnh hưởng của mật độ giữ cá trước khi giết mổ và các phương pháp gây mê khác nhau (thermonarcosis (gây mê bằng nhiệt) và asphyxia (làm ngạt)) lên khí máu và các thông số sinh hóa máu, chất lượng thịt và đặc tính cảm quan của phi lê cá rô phi. Kết quả cho thấy mật độ cao và ngạt nước làm tăng căng thẳng, tổn thương thịt và giảm chất lượng, trong khi mật độ thấp hơn làm giảm căng thẳng, tổn thương thịt và cải thiện chất lượng phi lê. Đặc biệt, việc xử lý cá rô phi đúng cách trước khi giết mổ, cụ thể là duy trì mật độ giữ thấp kết hợp với phương pháp gây mê thermonarcosis, có thể cải thiện kết cấu thịt, hương vị và giảm hao hụt trong quá trình nấu chín, đây là yếu tố quan trọng để duy trì chất lượng thương phẩm của phi lê cá rô phi.

Effects of pre-slaughter stress on the fillet quality of Nile tilapia

Proper handling pre-slaughter – like lower densities and thermonarcosis – can improve texture, flavor and...

Nghiên cứu này đánh giá tác động của các chiến lược giảm cho ăn đối với cá rô phi sông Nile nuôi trong ao. Kết quả cho thấy hiệu quả thức ăn và lợi nhuận ròng được cải thiện mà không ảnh hưởng tiêu cực đến sự tăng trưởng, tỷ lệ sống hoặc sản lượng của cá so với chế độ cho ăn hàng ngày. Ảnh: Darryl Jory.

Enhanced biodiversity of gut flora, feed efficiency in Nile tilapia under reduced-frequency feeding

Feeding tilapia on alternate days with weekly pond fertilization improves feed efficiency, net returns Tilapia...

Đậu nành (bên trái). Ảnh của Lynn Betts, do Dịch vụ Bảo tồn Tài nguyên Thiên nhiên USDA cung cấp.

A look at phospholipids in aquafeeds

Lipids play critical nutritional roles in early stages of farmed fish and shellfish Phospholipid is...

Để kiểm soát hiệu quả vi khuẩn Vibrio trong nuôi trồng thủy sản, bà con cần tập trung vào việc hạn chế các yếu tố đầu vào, đặc biệt là các yếu tố liên quan đến chất lượng nguồn nước. Khâu chuẩn bị ao nuôi đúng kỹ thuật cũng đóng vai trò vô cùng quan trọng.

Vibrio control in shrimp farming: Part 2

Few, if any, tools offer promise of long-term, cost-effective approaches The ecology in a shrimp or...

Nghiên cứu đánh giá tác động lên sự tăng trưởng và tíach luỹ carotenoid ở tôm thẻ chân trắng thông qua việc bổ sung khẩu phần ăn. Kết quả cho thấy cả năm loại thực phẩm bổ sung được thử nghiệm đều tăng cường hiệu suất tăng trưởng của tôm và tích luỹ carotenoid có mục tiêu thông qua các loài tảo hoặc hợp chất carotenoid cụ thể có thể cải thiện hiệu quả sắc tố tôm. Kết quả cũng hỗ trợ cho việc phát triển thức ăn chức năng để cải thiện chất lượng thương mại của tôm. Ảnh của Darryl Jory.

Enhancing growth and carotenoid accumulation in Pacific white shrimp through dietary supplementation

Targeted carotenoid deposition through specific algal species or carotenoid compounds can effectively improve shrimp growth,...

Nghiên cứu đã tìm hiểu tác động của amoniac, nitrit và sunfua đến tỷ lệ sống và tổn thương ở nhiều mô và cơ quan khác nhau của tôm thẻ chân trắng. Ảnh của Francisco Miranda.

Investigating the effects of ammonia, nitrite and sulfide on Pacific white shrimp juveniles

Damage to the hepatopancreas, midgut, muscles and gills progressively increased with increasing concentrations of ammonia,...

Nghiên cứu đã ghi nhận tiềm năng của sò lụa (Paratapes undulata) như một giải pháp tự nhiên trong kiểm soát bệnh vibriosis ở cá rô phi đỏ nuôi. Kết quả cho thấy loài này có thể được ứng dụng hiệu quả thông qua việc bổ sung vào khẩu phần ăn hoặc sử dụng trong xử lý nước nhằm phòng ngừa và kiểm soát sự bùng phát của vi khuẩn Vibrio. Những phát hiện này cho thấy P. undulata là một tác nhân kiểm soát sinh học đầy triển vọng, mang tính tự nhiên và bền vững, đồng thời góp phần giảm sự phụ thuộc vào kháng sinh trong nuôi trồng thủy sản, từ đó mở ra hướng tiếp cận mới trong quản lý dịch bệnh theo hướng an toàn và thân thiện với môi trường.

Study shows potential of a marine bivalve as a natural solution for vibriosis control in tilapia farming

Incorporating Paratapes undulata into aquaculture feeds or water treatments can control vibriosis outbreaks in tilapia farming The...

Hình 2: Góc nhìn bên cho thấy vị trí đặt đầu dò để siêu âm kiểm tra cơ quan sinh sản của cá rô phi: (A) Hướng dọc bên trái. (B) Hướng ngang. Gai sinh dục đóng vai trò là điểm tham chiếu cho siêu âm sinh sản ở cá rô phi. Chuyển thể từ bản gốc.

Application of ultrasonography for sex identification and reproductive assessment in Nile tilapia

Distinct echogenic patterns allow for accurate differentiation between female and male fish Improved breeding programs...

Thức ăn được sản xuất và pha chế tốt, được sử dụng và quản lý đúng cách sẽ hỗ trợ sản xuất ra các sản phẩm chất lượng cao.

Advances in tilapia nutrition, part 2

Mineral supplementation and feeding strategy Minerals and vitamins are essential for the formation of tilapia...

1
2
3
4
…
11